Mình chỉ thích những món siêu nhanh gọn, nhưng cũng phải ngon ngon một chút và nhìn phải đẹp đẹp một tí. Greek salad thì vừa nhanh gọn, lại vừa giòn mát béo, rất phù hợp với cái nóng mùa hè.  

Công thức cho 02 người :

½ quả dưa chuột to (dưa chuột Nhật) còn nếu không thì 2 quả dưa chuột bé, thái quân cờ.

1 quả cà chua to, bỏ hạt, cắt lát

½ củ hành tím, cắt lát mỏng

½ quả ớt chuông xanh, cắt lát mỏng (mình không thích cho cái này lắm)

5-6 lá sa lát non, xé nhỏ

10-15 quả olive đen

1 nắm nhỏ lá bạc hà và lá oregano (mình thích thay bằng vài lá basilic hơn).

Pho mát feta

3 tsp dầu olive + 1 ½ tsp nước cốt chanh + muối vừa đủ, tiêu (nếu thích)

Cách làm : trộn đều các loại rau quả với pho mát feta sau đó cho dầu olive, nước cốt chanh và nêm tẹo muối cho vừa miếng (feta và olive vốn khá mặn rồi nhé). Rắc rau thơm lên và thế là ăn thôi ;-)