Beo’s favorite sandwiches:

Hai kiểu bánh mì sandwich vừa dễ vừa ngon:

Thử đổi món với bánh mì sandwich cực dễ mà rất ngon miệng xem nhé!

Nguyên liệu:

–          250-300 g thịt nạc vai băm

–          1 chiếc bánh mì baguette, cắt làm đôi

–          1 thìa cà phê tiêu

–          ½ thìa cà phê bột gia vị

–          Rau xà lách, rau mùi

Cho loại sandwich kiểu thứ nhất:

–          5 quả dưa chuột bao tử muối

–          ½ củ hành tím

–          Sốt samourai (nếu như không có sốt samourai mua sẵn, bcó thể tự làm bằng cách trộn 6 thìa súp mayonnaise với 2 thìa súp tương ớt, vài giọt nước cốt chanh, ½ thìa cà phê dầu, thêm chút muối và tiêu cho vừa miệng, trộn thật đều).

Cho loại sandwich kiểu thứ hai

–          ½  củ cà rốt

–          Vài lát hành tím

–          1 quả dưa chuột nhỏ

–          1 thìa cà phê dấm hoặc nước cốt chanh

–          1 miếng pho mát emmental (có bán trong các siêu thị) hoặc pâtê gan

–          1 nhúm muối (nếu dùng pâtê gan có thể thay muối bằng ½ thìa xì dầu )

–          Tương ớt

Cách làm:

Chuẩn bị nguyên liệu:

1. Salad 1: Hành tím cắt mỏng, trộn với dưa chuột bao tử muối cũng cắt mỏng. Cho thêm 1 thìa súp nước dấm trong chai dưa chuột bao tử cho hành bớt hăng. Trộn đều.

2. Salad 2: Bào mỏng dưa chuột, cà rốt. Trộn dưa chuột, cà rốt với hành tím cắt mỏng. Thêm dấm (hoặc nước cốt chanh), muối, trộn đều.

3. Thịt nạc vai băm trộn với 1 thìa cà phê tiêu và bột gia vị. Nặn thịt băm hình dài và dẹt rồi cho vào rán vàng hai mặt với chút xíu dầu ăn.

4. Rửa sạch sà lách, rau mùi và bầy tất cả các nguyên liệu lên bàn để làm bánh sandwich

Làm bánh kiểu thứ nhất:

1. Xẻ bánh mì theo chiều dọc. Nếu bánh làm để ăn ngay nên cho bánh mì vào lò hoặc vào chảo nóng cho bánh thật giòn.

2. Phết sốt samourai lên bánh.

2. Cho thịt rán vào.

3. Tiếp theo cho hỗn hợp hành tím và dưa chuột bao tử .

4. Cho sà lách và rau mùi vào.

Làm loại sandwich thứ hai:

1. Xẻ dọc bánh mì, cho pho mát (hoặc pâtê gan) vào bánh

2. Cho thịt rán vào.

3. Thêm hỗn hợp sa lát dưa chuột, cà rốt, hành vào bánh

4. Cho sà lách, rau mùi vào.

5. Thêm tương ớt.

 

Hai chiếc bánh sandwich ngon miệng, đủ chất và lại rất sạch sẽ.

Nếu mang bánh đi làm, thì  có thể dùng màng bọc thực phẩm để cuốn quanh bánh như thế này.