Merci Orlanda pour le beau plateau que  tu m’as offert🙂

Nguyên liệu :

– 150 g thịt bò thái mỏng

– 2 quả trứng

– 1 nhánh tỏi

– 1 nhánh gừng nhỏ

– 1 củ hành tây nhỏ

– 1 nắm hành lá

– 1 thìa cà phê dầu mè

– 1 thìa cà phê sốt Hoisin

– 1 thìa cà phê dầu hào

Cách làm :

1. Hành tây, gừng, tỏi thái nhỏ. Ướp thịt bò với hỗn hợp trên cùng với dầu hào, sốt Hoisin và dầu mè.

2. Cho thịt bò vào xào sơ qua cho gần chín. 

3. Đánh tan trứng với hành lá thái nhỏ. Thêm chút muối và tiêu.

4. Đổ trứng vào chảo nóng và cho thịt bò lên ½ bề mặt trứng.

5. Gập bên trứng còn lại phủ lên thịt bò. Lật trứng cho chín vàng đều hai mặt.

6. Dùng dao cắt trứng thành lát. Xếp lên đĩa. Ăn nóng trứng cuộn thịt bò với chút tương ớt rất ngon.

http://afamily.vn/an-ngon/20110926120715827/Nhanh-ngon-du-chat-voi-trung-cuon-thit-bo/