Món đậu phụ rán xốt me chua cay này đơn giản nhưng khá ngon, lạ miệng. , đưa cơm và rất phù hợp cho một bữa tối nhẹ nhàng. Món này phù hợp với những ai péo péo và thích giảm cân nha. Vị chua thanh nhẹ của me kết hợp với vị cay của ớt làm cho miếng đậu béo ngậy, nóng hổi trở nên trở nên rất là ngon, đậm đà.

Nguyên liệu :

–          500 g đậu phụ

–          2-3 củ hành khô

–          1 củ tỏi

–          1 nhánh gừng nhỏ

–          2 thìa cà phê me chua

–          1 chút đường (tùy thích)

–          1 thìa súp ớt bột hoặc 1 quả ớt tươi nếu  thích ăn thật cay

–          2 thìa súp nước mắm

–          1 thìa cà phê bột ngô (bột năng)

–          Hành lá, dầu rán vừa đủ